Der Winzer kommt: Thomas Schenk (Randersacker)

Es ist nicht sein Ziel, den Stil des Hauses oder gar der ganzen Gemeinde Randersacker  mit mehr oder weniger revolutionären Projekten wie dem Quercus umzukrempeln. Vielmehr auf eine behutsame Anpassung seines Erbes an die önologische Moderne.

Vegane Weine oder auch mal ein unfiltrierter Silvaner aus dem Holzfaß hat Thomas Schenk genauso im Portfolio wie seine neue Reihe Handverlesen. Hier bringt er einen gut gelungenen Pinot Noir hervor. Aus Geisenheim zurück nach Randersacker und für Franken. #wohlsein

Fränkische Brotzeit und Wasser sind dabei.