Weissburgunder – Christine Pröstler

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Sorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2020
Weingut: Christine Pröstler aus Retzbach
Geschmack: trocken
Details: 13,5% VOL – Rs 2,1 g/l – S 6,5 g/l
Boden: Muschelkalk
Flasche: 0,75L
Vegan
Enthält Sulfite

Verfügbarkeit: 9 vorrätig

Artikelnummer: 78 Kategorie: Schlagwörter: , , ,
Retzbacher Weissburgunder mit Opulenz, Mineralität und Kraft! Durch Handlese und schonende Traubenverarbeitung wurde hier ein wunderbarer Burgunder-Typ kreiert. Dieser Wein ist außerdem durch sein Herstellungsverfahren vegan. Eine sehr klare und duftige Weißburgunder-Nase strömt aus dem Glas mit vorrangigen Anklängen von Ananas, grüner Nuss und feiner Blüte. Am Gaumen kommt er deutlich straffer daher. Viel Grip, wie man sagt und das ganze im eleganten Aufzug. Weil die Säure gediegen ist aber der klassische Weißburgunder-Schmelz hervorragend heraustritt. Große Fruchtfülle am Gaumen mit Anklängen von Pfirsich und heimischen Früchten. Samtig, elegant und fein auf der Zunge. Passt als Speisenbegleiter hervorragend zu Fisch und Geflügel. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10 – 12 °C.
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